Le grenier (et la cuisine) des noiraudes

... je vous invite à (re)découvrir mes recettes de :

• Crêpes Pour les crêpes, variez les plaisir : crêpes au fromage, crêpes au sucre (la meilleure !), crêpes au nutella, crêpes nappées de sirop d'Érable...
• Gaufres Pour les gaufres, n'oubliez pas la bombe de Chantilly (et oui, après tout, ce soir, on mange gras )

Et pour accompagner tout ça, rien de tel qu'un cidre doux

Bon appétit et amusez-vous

Parce qu'aujourd'hui c'est la Chandeleur ^^

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Un de mes classiques que j'aime réadapté en fonction de mes humeurs

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Petit dessert gourmand pour Halloween

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Un après un petit moment sans cuisine, me revoilà avec une recette sucrée : le cake au chocolat sans beurre !! Cette recette je l'ai trouvé sur les petites chozes et je l'ai aménagé à ma façon J'espère que cette petite et simple recette vous plaira.

Ingrédients :

- 200g de chocolat noir
- 100ml de lait demi-écrémé
- 4 Å“ufs
- 100g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125g de poudre de noisette
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 90g de nougatines
- 1 noisette de beurre pour le moule

Préparation :

- Faire préchauffer le four à 180°C
- Dans une casserole faire fondre à feu doux le chocolat avec le lait
- Dans un saladier, casser et battre un par un les Å“ufs
- Ajouter les 2 sucres, la poudre de noisette, la farine et la levure sans arrêter de mélanger
- Verser le chocolat fondu et mélanger bien
- Ajouter la nougatine et mélanger le tout
- Verser la préparation dans un moule à cake bien beurrer
- Enfourner pour 50 minutes

Démouler le cake une fois refroidi.

Bonne dégustation !

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L'association GAIA propose depuis 2009 son Faux Gras, l'alternative 100% végétale et respectueuse des animaux.

Pour un menu sans cruauté et sans souffrance, remplacez le foie gras par le Faux Gras

Un guide de cuisine vous propose des recettes délicieuses au Faux Gras, laissez-vous tenter !

Pour en savoir plus sur le Faux Gras : cliquez ici.

Bonne fête de Saint Nicolas !

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